Besondere Ereignisse feiert man am besten in einer besonderen Kulisse. Zum Beispiel auf einem der schönsten Bootshäuser auf dem Rhein.

Auf unserem Bootshaus können Sie im kleinen Kreis oder mit größeren Gesellschaften von bis zu 150 Personen entspannt feiern.

Je nach Anlass und Ihren Wünschen entsprechend wählen wir die passende Tischdekorationen. Genauso flexibel sind auch unsere unten stehenden Buffetvorschläge.



Buffet-Vorschlag 1
Buffet-Vorschlag 2
Buffet-Vorschlag 3
Buffet-Vorschlag 4
Buffet-Vorschlag 5
Flaschenweine







Damit Sie die Buffet-Vorschläge drucken oder speichern können, haben wir für Sie den jeweiligen Buffet-Vorschlag als pdf-Datei vorbereitet. Sie benötigen dafür den kostenlosen Adobe Reader, der in der Regel schon auf Ihrem PC installiert ist. Ansonsten können Sie ihn hier kostenlos runterladen.


Buffet-Vorschlag 1

Salate
griechischer Bauernsalat
hausgemachter Kartoffelsalat
Ruccolasalat mit gebratenen Champignons

kalte Platten
Melone mit Parmaschinken
gebratene Aubergine, Paprika, Zucchini
Tomaten-Mozzarella mit frischem Basilikum
Vitello Tonato (Kalbsfleischstreifen in Thunfischsauce mit Kapern)

warme Gerichte
Putengeschnetzeltes in Curryrahm
Schweinebraten auf Champignonsauce

Beilagen
Basmatireis
Salzkartoffeln
gemischtes Gemüse

Dessert
Obstsalat
Mousse au chocolat
Käseplatte mit Weintrauben

Kosten: 34,- € pro Person

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Buffet-Vorschlag 2

Salate
griechischer Bauernsalat
Feldsalat mit gebratenen Croutons
hausgemachter Nudelsalat mit Fleischwurst
gemischte Grünsalate mit verschiedenen Dressings

kalte Platten
Tomaten-Mozzarella
geräucherter Lachs und Forelle
gefüllte Champignons mit Kräuterquark
Auberginenröllchen, wahlweise mit Hackfleisch oder Schafskäse

warme Gerichte
Putenbrust gebraten auf Champignonsrahmsoße
Lammbraten mit Rosmarin in feiner Rotweinsauce

Beilagen
Blattspinat
Salzkartoffeln oder Kartoffelgratin
gemischtes Gemüse in Buttersauce

Dessert
Tiramisu, hausgemacht
Käseplatte mit Weintrauben
Früchtequark mit frischen Obststückchen

Kosten: 38,- € pro Person

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Buffet-Vorschlag 3

Salate
Ruccolasalat mit gebratenen Champignons
Tomaten-Gurkensalat mit schwarzen Oliven und Zwiebeln
Cesar's Salat auf Dijon-Senfsauce mit Shrimps

kalte Platten
geräucherter Lachs und Forelle
Roastbeef mit Remouladensauce
gefüllte Cherrytomaten mit Kräuterquark
Hausgemachte Blätterteigröllchen mit Schafskäse

warme Gerichte
Lammfilet in Eigen-Jus
Schweinefiletmedaillons auf Pfefferrahmsauce

Beilagen
Basmatireis
Rosmarinkartoffeln
grüne Bohnen im Speckmantel
Broccoli überbacken mit Käse und Mandelsauce

Dessert
Obstsalat
Käseplatte mit Weintrauben
Hausgemachter Milchreis mit Zimt und Zucker

Kosten: 42,- € pro Person

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Buffet-Vorschlag 4

Salate
Meeresfrüchtecocktail
Möhren-Krautsalat mit Oliven
verschieden Grünsalate mit verschieden Dressings
Feldsalat mit gebratenen Champignons und Croutons

kalte Platten
Tomaten-Mozzarella
gebratenes gemischtes Gemüse
Rindercarpaccio mit Parmesanstreifen
Creperöllchen gefüllt mit Räucherlachs, mit Dill-Creme-Fraiche

warme Gerichte
Rinderfiletmedallions in Pfeffercognacsauce
Zander- oder Wildlachsfilet in Weißweinsauce

Beilagen
Basmatireis
Grüne Bohnen im Speckmantel
Gemischtes Gemüse in Buttersauce
Kartoffelgratin oder Rosmarinkartoffeln

Dessert
Käseplatte mit Weintrauben
Früchtequark mit frischen Obststückchen
Biskuit-Schokopudding mit Nüssen verfeinert

Kosten: 44,- € pro Person

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Buffet-Vorschlag 5

Salate
Bauernsalat
Tomatensalat
Rheinischer Feldsalat

kalte Platten
Flönz
Frikadellen
Halven Hahn
Metthäppchen

warme Gerichte
Sauerbraten
Kartoffelsuppe
Mini-Schweinshaxen
Reibekuchen mit Lachs und Apfelmus
dazu Butter und Schwarzbrot

Beilagen
Klößchen
Rotkohl und Wirsinggemüse
Bratkartoffeln mit oder ohne Speck

Dessert
Obstsalat
Rote Grütze mit Vanillesauce
helle und dunkle Mousse au chocolat

Kosten: 35,- € pro Person

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Falschenweine

Spätburgunder, Rotwein, Baden
2007, trocken


23,50 €

Rioja Paternina Crianza, Rotwein
2005, trocken


23,50 €

Merlot Trentino Concili, Rotwein
2005, trocken


22,50 €

Weißer Burgunder Baden, Weißwein
2008, trocken


23,50 €

Pinot Grigio Trentino Concilio, Weißwein
2008, trocken

22,50 €

Chardonnay Trentino Concilio, Weißwein
2008, trocken

22,50 €





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